为全方位提升校园餐饮服务管理效能，强化食堂从业人员专业素养，筑牢食品安全坚固防线，6月13日上午，后勤服务集团在三楼报告厅开展2025年度食堂管理人员暨从业人员专题培训（第二讲）。本次培训邀请了南昌大学后勤保障处（后勤服务集团）党委副书记、副总经理邹小玲进行《高校食堂安全管理与风险防控》的专题授课，集团副总经理尹晴、饮食监管科全体成员以及各食堂管理团队和基层员工代表共计70人参会。

培训会上，邹小玲紧扣高校食堂管理的核心要点，首先从政策法规层面切入，深入解读行业规范与标准，为参训人员构建坚实的理论基础；随后结合高校后勤管理实际，系统阐述食堂管理目标，深入分析当下高校食堂运营面临的诸多挑战，并详细分享南昌大学学生食堂管理的创新举措与实践经验。其中，针对学生食堂舆情应急处置与智慧食堂建设，进行了重点分享介绍，为参训人员提供新的思路与方法。

此次培训内容丰富且实用性强，全面覆盖高校食堂管理全链条，有效强化参训人员的系统性知识储备。后勤服务集团将持续开展系列培训活动，不断推动校园餐饮服务管理提质增效，致力于为师生打造安全、优质、高效的现代化餐饮保障体系，以更优质的餐饮服务助力校园发展。