（一）主体职责

1.认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，严格执行上级有关餐饮管理规定；

2.负责建立健全相关工作管理规章制度，督促餐饮单位落实到位；

3.负责学校餐饮卫生安全监管工作，落实食堂食品的来源、加工、销售的安全监管；

4.负责监管各餐饮单位大伙档口饭菜价格，确保定价稳定，高、中、低档菜品比例搭配适当，满足不同消费需求；

5.负责监督各餐饮单位做到合法经营、证照有效，从业人员定期体检、持证上岗，餐饮单位环境和卫生达到标准；

6.负责学校各食堂招标工作，严格落实合同管理；

7.负责组织学校食堂员工进行食品安全卫生知识培训工作；

（二）协同职责

8.协同学校有关部门处理师生对食堂的投诉工作；

9.协同上级主管部门开展食品卫生安全检查工作；