为深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，坚决落实学校“校园餐”专项整治决策部署，全面压实食品安全主体责任，6月8日上午，后勤服务集团于三楼报告厅开展2025年校园食品安全培训。此次培训特邀南昌市市场监督管理局执法稽查局副局长、食品安全专家李敬山作《学校食堂食品安全管理人员基础知识》专题讲座。集团党委书记赵刚、总经理汤雄杰、副总经理尹晴以及饮食监管科全体工作人员、各学生食堂相关管理人员，以及食堂一线员工代表等70余人参加培训。

李敬山采用“理论+案例”的教学模式，围绕学校食堂食品安全的基本概述、相关法律法规、许可准入要求、经营过程中的风险防控以及人员管理等核心内容进行了深入讲解。通过对典型安全事件的剖析，详细阐释了食品安全的基础理论，并结合实际案例，使授课内容既有专业深度又具有实践指导意义，帮助参训人员深化了知识储备，进一步提升专业认知水平和风险防控能力，为校园食品安全管理工作的有效开展奠定了坚实的理论基础。

后勤服务集团将以此次培训为起点，持续邀请业内相关专家，就食堂管理人员与一线员工开展全覆盖、针对性、常态化培训，围绕食品安全法律法规、标准操作规范、风险防控等基础知识与技能，通过提升专业能力，推动校园食品安全管理水平再升级，为师生“舌尖上的安全”筑牢坚固防线。