春季，我省天气冷暖交错频繁多变，是疫情高发季节。为切实做好春季开学期间的饮食卫生安全监督检查工作，进一步落实江西省食品药品监督管理局《赣食药监办餐（2017）2号》的相关文件指示精神，2月15日，服务监督管理中心对集团下属各饮食服务单位的相关安全工作进行了一次全面检查。

此次检查主要针对环境卫生、设施设备、清洗消毒、人员健康状况等方面，特别是重点检查了各饮食服务单位的持证经营情况、原材料采购、食品加工制作流程规范、餐饮具的清洗消毒情况等,以确保新学期我校的饮食卫生安全。(服务监督管理中心)