学生食堂是人员集中的重要场所，其安全生产工作责任重于泰山。依照集团“安全生产”工作指示要求，为杜绝安全生产和饮食卫生安全事故隐患，服务监督管理中心近日对集团下属各饮食服务单位的“饮食安全生产”各项工作进行一次全面安全督查。

本次督查主要突出三个内容：一是检查各食堂尤其是特色小吃摊位的食品从原材料的采购、存储、加工、制作到销售等流程的规范操作执行情况；二是对各单位不按规定堆放、处理废纸壳和废塑料等易燃物品的违规现象进行全面排查；三是重点对各单位违规使用“罐装液化气”的情况进行督查整改。

今后，中心还将加大对上述安全生产工作的督查力度，并将此项工作常态化，确保饮食安全生产工作成效。（服务监督管理中心）