为进一步强化我校饮食从业人员的食品卫生安全意识，不断提高饮食服务工作水平，后勤饮食于8月28日下午在集团三楼报告厅组织开展我校饮食从业人员卫生安全知识培训，各学生食堂负责人和部分食堂工作人员参加了本次培训。

本次培训主要以讲座的形式开展，邀请南昌市食品化妆品监督所专家亲临授课。培训内容涉及“餐饮服务人员职业道德”、“餐饮服务食品安全监督管理”、“食品安全管理”三个主要方面。监督所专家充分利用多媒体技术并结合我饮食工作实际，图文并茂对食品卫生安全各项知识作了详细的讲解，在座人员普遍反映，这种“讲座式”的卫生安全知识培训通俗易懂，便于大家熟悉和掌握相关的卫生安全知识，表示要将所学到的相关知识充分应用到日常的食品加工制作过程中去，不断提高餐饮服务工作水平，确保饮食的卫生安全，更好地为广大师生提供安全、优质的餐饮服务。（饮食监督中心丁志刚 黄志）