近日，南昌经开区市场监管局蛟桥分局到学校北区食堂开展食品安全督导检查。检查组实地查看后厨操作间、食材仓储、餐具洗消等重点区域，核查食品安全制度落实、从业人员持证上岗、食品留样等工作，细致检查后厨环境卫生、三防设施及清洗消毒等操作规范，对发现的问题现场列出清单督促整改。

10月13日，南昌经开区市场监管局委托第三方专业机构，深入东区食堂开展食品抽样检测，对部分蔬菜、调味品、干货等食材取样抽检，从源头排查食品安全风险。

后勤服务集团将以此次检查为契机，细化食堂日常管控举措，持续开展食品安全隐患常态化排查，压紧压实餐饮安全责任，全力守护广大师生 “舌尖上的安全”。