5月21日上午，集团总经理吴文军、副总经理孙剑华等一行五人，来到饮食服务中心，主持召开各学生食堂负责人座谈会，调研指导餐饮服务工作，服务监督管理中心主任王贵、饮食服务中心主任孙三毛以及各学生食堂负责人等相关同志参加了此次座谈会。

会上，总经理吴文军对工作在餐饮服务一线职工表示了衷心感谢，并对餐饮服务工作取得的成绩给予了高度评价，对各学生食堂在近期顶着物价上涨的压力而一直维持食堂饭菜价格稳定作出的不懈努力表示肯定。他强调，学生食堂的饭菜价格必须保持稳定，特别是面对市场食品原材料价格居高不下的新情况，我们在日常餐饮管理中更要群策群力，开动脑筋，精打细算，开源节流，想尽一切可行的办法来渡过难关，最大限度地做好餐饮服务工作，为学校各项工作的正常开展提供强有力的后勤保障。针对师生的意见，大家要认真对待，积极采取“食堂开放日”、“食品原材料采购价格公示”、“成品菜销售价格标示”、“设立餐厅服务投诉受理台”等措施，让广大师生充分了解我校餐饮服务工作的实况，做好正面舆论的导向工作，消除不必要的误解，力争让广大师生理解并支持我们的餐饮服务工作。

集团副总经理孙剑华针对上述情况，也作出了明确指示，一是要求各饮食服务单位严格落实“食品原材料采购价格公示”及“成品菜销售价格标示”工作；二是监管部门要认真做好食品卫生安全督查工作，深入到食品规范制作流程的每一个环节；三是积极开展“食堂开放日”和“食堂满意度测评”等系列活动，引导各学生食堂开展良性竞争；四是及时做好服务投诉受理工作，将矛盾消化在萌芽状态。

服务监督管理中心主任王贵对各学生食堂进一步提出了明确要求,各学生食堂要切实严格按照总经理吴文军、副总经理孙剑华的要求落实相关工作，特别是要继续维持好学生食堂饭菜价格的稳定，确保食品卫生安全，通过搭建各种平台做好与师生的沟通工作，积极营造和谐、文明的餐饮文化。（服务监督管理中心）