3月1日上午，南昌市人大常委会副主任孙毅来我校学生食堂调研指导食品安全工作，南昌市市场监督管理局食品安全总监徐嬿、稽查专员谢爱民、经开区市场监督管理局和后勤服务集团负责人陪同。

孙毅一行实地察看了南区第一学生食堂的食品安全生产操作流程，现场抽查了食堂有关安全生产记录台账，听取了我校学生食堂的经营和管理模式、食品安全监管措施、菜品价格管控等方面的情况汇报，并提出指导性意见和建议。对我校食堂的安全监管管理模式表示认可，对食堂的各项工作给予了充分肯定。

孙毅指出，“民以食为天”，学生食堂是在校学生日常学习生活最基础的保障，是高校食品安全的主阵地。一是要完善安全管理体系。通过完善责任制、健全机制、追根溯源以及关键点等体系把控食品安全；二是抓好常态化防控。通过每日管控、每周排查、每月调度，确保进货、贮存、加工、售卖等环节安全卫生；三是强化应急处置。要健全应急处理机制，及时发现并报告潜在风险，防患于未然；四是加强宣传和培训。积极开展饮食从业人员法律、服务、安全等培训和考核，普及食品安全知识；五是要强化校地协同，形成合力。学校要和地方市场监督管理局互相配合，监管好食品卫生安全，为南昌市创建国家食品安全示范城市贡献力量。

供稿：后勤服务集团 任俊 审核：王志发