寒假将至，食堂食品安全与消防安全作为校园安全工作的关键环节，事关广大师生切身利益与校园整体稳定。为进一步压实安全责任，全面排查并消除各类隐患，切实保障假期前后师生饮食安全与校园平稳运行，1月9日下午，集团领导带队赴校内各食堂，开展食品安全与消防安全专项检查工作。

检查组通过“现场检查+台账审阅+人员问询”相结合的方式，重点对食堂后厨操作区（包括餐具消毒、食品加工流程）、食材储存仓库（涵盖原料溯源、温湿度控制）、配电间、消防设施（含灭火器、应急通道）以及燃气设备等关键区域进行了全面细致的排查。集团领导在检查过程中强调，各食堂须高度重视假期安全稳定工作，将食品安全与消防安全视为当前工作的重中之重，严格执行“层层压实责任、责任到人、岗位到职”的工作机制，全力以赴为师生提供安全、可靠的就餐保障。

各食堂负责人均现场表示，将严格依据检查意见及问题清单，立即制定整改措施，实行逐项销号管理。下一步，集团还将进一步强化安全管理，持续巩固食品安全与消防安全的“双重防护网”，以务实有效的举措确保寒假期间校园安全稳定与师生饮食健康。